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26Nov

Batidos para diabéticos: las mejores recetas

El consumo de batidos por personas que padecen diabetes es muy recomendado por los doctores. Esto, debido a que son bebidas nutritivas, que cuentan con todas las vitaminas y minerales necesarios para garantizarles energía, pero además son bajos en calorías y que pueden ser consumidos casi en todo momento.

Aunque muchas personas con este padecimiento evitan las frutas argumentando que son dulces, en realidad la mayoría de ellas pueden ser consumidas sin ningún problema, siempre y cuando se sirvan en porciones de un tamaño limitado.

Frutas como las manzanas, fresas, peras y kiwis contienen fructuosa, un tipo de azúcar que no aumenta la dependencia del cuerpo a la insulina. No obstante, es importante evitar algunas que otras como la piña o el melón, pues pueden impactar de forma más significativa sobre los niveles de glucosa en el cuerpo.

Existe una gran variedad de recetas ideales para diabéticos. Entre los batidos para diabéticos

más sanos (y deliciosos) se encuentran:

 

Batido de manzana y avena 

Ingredientes:

1 manzana

1 taza de avena entera

1 cucharada de jugo de limón

Agua

 

Preparación: 

  1. Colocar la avena a remojar en un poco de agua durante 1 hora.
  2. Cortar la manzana, sin pelar, en cubitos
  3. Colocar la avena, la manzana, jugo de limón y agua en la licuadora y mezclar hasta que el resultado sea uniforme.
  4. Servir. Colocar cubitos de hielo al gusto.

 

Batido de mango y yogurt 

Ingredientes:

5 fresas grandes

2 sobres de sacarina (stevia o algún otro edulcorante permitido)

250 ml de leche descremada

Preparación 

  1. Lavar y pelar las fresas
  2. Introducir la leche y la sacarina en la batidora. Mezclar.
  3. Servir

 

Batido de frambuesa y leche de almendras

Ingredientes:

250 gr de frambuesas

2 bananas

450 ml de leche de almendras

4 gr de crema de almendras

4 cucharadas de stevia (o algún otro edulcorante permitido)

Cubitos de hielo

Preparación: 

  1. Pelar las bananas y colocarlas en la batidora junto a las frambuesas
  2. Agregar la leche, crema de almendras y stevia. Agregar cubitos de hielo
  3. Mezclar.
  4. Servir.
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